大自然が育てた羅臼産の真イカ使用

知床世界自然遺産でも有名な北海道の羅臼。栄養豊富で自然豊かな羅臼で水揚げされた新鮮なイカを使用しています。

肉厚な特大サイズを厳選

なんと、全長は30cmを超える大きさ！この特大サイズを厳選しているから、肉厚な身が楽しめるんです！

旨みを引き出し、塩はやわらか

この肉厚なイカを一夜干しして、余計な水分を飛ばし旨みを引き出します。塩は、天日塩に「にがり」を加えた赤穂の塩を使用して、甘みのあるやわらかな塩味に仕上げています。

表面はカリっと、中はふわっと

香ばしく焼きあがった皮はパリッと、肉厚な身はふわっとするのが美味しさの特徴。旨みがひきたち、やわらかな塩味は、そのまま食べても美味しいんです！

一口食べたらとまらない

焼いている時は、大きなイカは一度に食べきれないと思うのですが、一口食べると・・・。箸が止まらなくなる美味しさなんです！お酒の肴にもぴったりです。

これは嬉しい！大きなイカ「2枚入り」

肉厚な特大サイズのイカが2枚入り。
一度に食べきらなくても大丈夫。冷凍庫から出して10分程度すると半分凍ったまま1枚ずつに分けることができます。

焼くだけで美味しい！

特大サイズのため、グリルやフライパンに入るように切り分けてから焼いてもOKです。焼くときにはイカが丸まってしまうので、竹串などをあらかじめ刺して焼くのがオススメです。